【鲁菜】家常版地三鲜的做法_【鲁菜】家常版地三鲜的制作步骤

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“油而不腻的一道家常菜，虽然做的时候有点点小麻烦，但是吃起来很有味道。”

食材明细

• 咸鲜 口味
• 炸 工艺
• 半小时 耗时
• 普通 难度

家常版地三鲜的做法步骤

• 1茄子四条辣椒。
• 2辣椒四五个。
• 3洗好的菜都放在一起控干水分。
• 4茄子切成滚刀块。
• 5近距离切得。
• 6土豆切成片。
• 7辣椒掰成瓣。
• 8我是最怕辣的。
• 9摆好的造型还不错。
• 10锅内放入油烧热。
• 11放入土豆片炸焦黄。
• 12捞出炸好的土豆片。
• 13女儿说，这个就是薯片啦。
• 14放入茄子继续炸。
• 15快炸好的茄子。
• 16捞出来的茄子。辣椒也要炸一下，瞬即捞出。
• 17另起锅，放入适量的清水，放入酱油，食用盐。
• 18放入姜丝，葱花，烧开茄子。
• 19炸好的聚合。
• 20烧开的锅。
• 21搅入水淀粉。
• 22倒入炸好的它们。
• 23放入鸡精搅拌均匀即可。
• 24非常的美味。