【鲁菜】--黄瓜虾球的做法_【鲁菜】--黄瓜虾球的制作步骤

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食材明细芹菜

• 咸鲜 口味
• 炒 工艺
• 廿分钟 耗时
• 普通 难度

黄瓜虾球的做法步骤

• 1先把虾仁洗净，加料酒、盐、淀粉和蛋清用手抓匀。
• 2黄瓜、芹菜洗净。
• 3把芹菜切成菱形片。
• 4把黄瓜也切成菱形片。
• 5锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒，放入胡萝卜片翻炒。
• 6放入芹菜片翻炒。
• 7放入黄瓜翻炒虾仁。
• 8虾仁提前过油滑炒一下，放入锅中翻炒，添加盐、味精、香油调匀即可黄瓜。
• 9盛入盘中，即可享用。