【鲁菜】--虾仁焖豆腐的做法_【鲁菜】--虾仁焖豆腐的制作步骤

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食材明细虾仁焖

• 咸鲜 口味
• 焖 工艺
• 廿分钟 耗时
• 普通 难度

虾仁焖豆腐的做法步骤

• 1自制豆腐一块。
• 2切成一寸见方的块鲁菜。
• 3过热水淖2分钟。
• 4盛出来备用。
• 5虾仁洗净，放入料酒、盐、淀粉抓匀淀粉。
• 6枸杞用温水浸泡，水淀粉、香菜、葱、姜、蒜切碎豆腐。
• 7锅里放油，放入虾仁翻炒。
• 8炒至变色，放入葱、姜、蒜煸炒出香味。将枸杞和水一起倒入锅中。
• 9大火烧开。
• 10放入豆腐、胡椒粉。
• 11盖上锅盖焖1分钟。
• 12倒入水淀粉将汁收浓，放入香菜调味即可胡椒粉。
• 13出锅转盘，即可享用。