【鲁菜】--苦瓜鸡蛋饼的做法_【鲁菜】--苦瓜鸡蛋饼的制作步骤

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食材明细

• 苦味 口味
• 煎 工艺
• 廿分钟 耗时
• 简单 难度

苦瓜鸡蛋饼的做法步骤

• 1先把苦瓜洗净，去籽。
• 2切成碎末。
• 3把鸡蛋磕到碗里，搅拌均匀鸡蛋饼。
• 4放入面粉、盐拌匀、苦瓜末，饧5分钟。
• 5锅里放油，放入蛋糊。
• 6一面上色后翻过来再煎另一面。
• 7煎到两面金黄色即可。
• 8稍晾，用喜欢的模具扣出来，摆盘即可鲁菜。