【鲁菜】---油焖大虾的做法_【鲁菜】---油焖大虾的制作步骤

2张图片 香醋

“鲁菜八大菜系之首选，北方菜的代表菜之称。
油焖大虾也算是鲁菜的代表菜鲁菜。
成菜油亮，口味鲜香。”

食材明细

• 咸鲜 口味
• 焖 工艺
• 廿分钟 耗时
• 普通 难度

油焖大虾的做法步骤

• 1准备好所有的食材。
• 2大虾洗净从背部去除虾线备用。
• 3炒锅到油烧热，倒入大虾翻炒姜丝。
• 4倒入白酒炒香。
• 5再把葱花和姜丝倒入翻炒出香。
• 6加入高汤。
• 7再加入盐和糖。
• 8盖上盖子焖至水分快干。
• 9加入1克香醋。
• 10在加入鸡精葱花。
• 11最后淋入香油。
• 12翻炒均匀关火。

小窍门油焖