【鲁菜】----油焖虾的做法_【鲁菜】----油焖虾的制作步骤

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“经典鲁菜之一，成菜色泽油亮，鲜嫩适口。”

食材明细

• 酸甜 口味
• 焖 工艺
• 十分钟 耗时
• 普通 难度

油焖虾的做法步骤

• 1大虾去须洗净控水备用。
• 2葱姜分别切成丝。
• 3热锅加油烧至五成热时放入大虾，煎至两面成金红色鲁菜。
• 4两面煎。。。。油焖虾。。
• 5煎好后盛出备用。
• 6另起锅下油，先放入葱姜丝炒香。
• 7再加入醋，盐，高汤，糖，料酒炒匀，大火烧开。
• 8放入煎好的大虾，转中火焖5分钟出锅即可。

小窍门