【香辣鲮鱼】的做法_【香辣鲮鱼】的制作步骤

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“现成材料，十分钟的快手菜！爱吃辣的亲们下饭一级棒鲮鱼！

在市场上有很多油炸类的食物。例如酿辣椒、酿茄子盒还有酿鲮鱼等等。

好久不见的邻居叔叔在家乡带回来一大袋油炸鲮鱼让我们尝尝鲜。

油炸鲮鱼炸得足够酥化。

鱼骨头都能直接吃了香辣。

谢谢他的分享！

第一天MAMA直接回锅蒸，味道带不起来。

后来我就做个简易香辣口味的，还不错。

拍照拍鱼的我不行，凑合的看着，

sorry。。。n.n”

食材明细

主料

• 鲮鱼 约300g

辅料

• 油 适量
• 蚝油 1匙
• 生抽 1匙
• 糖 少许
• 尖辣椒 2个
• 姜 1小块
• 蒜头 2瓣

• 微辣 口味
• 烧 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

香辣鲮鱼的做法步骤

• 1邻居叔叔在家乡带回来一大袋油炸鲮鱼让我们尝尝鲜。
• 2姜，蒜和辣椒切细备用。
• 3锅烧热，入油，炒香姜，蒜和辣椒粒。
• 4炒香姜，蒜和辣椒粒后，往里兑入水，加入蚝油和生抽，再次烧开。
• 5简易的香辣酱汁烧开后，往里放入油炸过的鲮鱼。
• 6转小火烧十分钟左右，大火稍微收汁即可。

小窍门

【CSY温馨提示】
香姜
1.切记不要胡乱翻动鱼身，会散的蚝油和生抽。

2.蚝油和生抽咸味足够，我就没有加盐辣椒粒。 来自 美食天下 dog小主人_CSY 的作品 使用的厨具：煮锅