【香辣油】夏日拌菜少不了的做法_【香辣油】夏日拌菜少不了的制作步骤

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“关于这个辣椒油，老公的评价是不够辣，颜色不够深，很香很麻的。我也知道这点辣是满足不了湖北人的嘴巴。但对于曾经一点辣都不沾的我，现在已经练到这个程度，感觉进步还是挺大的香辣油。看来真是嫁谁随谁啊，呵呵总结了一下，颜色很简单，我没有放碎的辣椒面，当然辣椒放的也不多拌菜。其实，我觉得还是蛮辣的，而且很麻很香，拌个凉菜什么的正好。”

食材明细

• 超辣 口味
• 煎 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

香辣油的做法步骤

• 1准备原料，去掉干红辣椒上的灰尘，可用湿布擦。
• 2用剪刀将红辣椒剪成小块的。
• 3锅中倒入多半碗的油，加热至用筷子插入冒泡泡。
• 4倒入所有原料。
• 5榨出香味来。
• 6过滤后只取油。

小窍门