【香草曲奇】回忆那个午后阳光的下午的做法_【香草曲奇】回忆那个午后阳光的下午的制作步骤

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“参考分量：30-35个”

食材明细低筋

• 香草 口味
• 烘焙 工艺
• 半小时 耗时
• 普通 难度

香草曲奇的做法步骤

• 1黄油室温软化，加入糖粉、细砂糖，搅拌均匀；
• 2用打蛋器快速搅打至体积膨大，颜色稍变浅即可；
• 3分次加入鸡蛋液，并用打蛋器搅打均匀香草。每一次都要等黄油和蛋液完全融合后再加下一次；
• 4黄油糊里加入香草精，搅拌均匀；
• 5筛入低筋面粉（做巧克力曲奇，把可可粉和低筋粉混合后一起过筛），用橡皮刮刀把面粉和黄油糊拌匀；
• 6筛入低筋面粉（做巧克力曲奇，把可可粉和低筋粉混合后一起过筛），用橡皮刮刀把面粉和黄油糊拌匀；
• 7筛入低筋面粉（做巧克力曲奇，把可可粉和低筋粉混合后一起过筛），用橡皮刮刀把面粉和黄油糊拌匀；
• 8将拌和均匀的曲奇面糊装入裱花袋，挤在烤盘上；
• 9将拌和均匀的曲奇面糊装入裱花袋，挤在烤盘上；
• 10挤好的曲奇放入预热好的烤箱，190℃烘烤10分钟左右，表面呈金黄色即可出炉。冷却后密封保存。