【香肠肉松餐包】----香喷喷、软绵绵、美滋滋的做法_【香肠肉松餐包】----香喷喷、软绵绵、美滋滋的制作步骤

6张图片

食材明细香肠

• 奶香 口味
• 烘焙 工艺
• 数小时 耗时
• 普通 难度

香肠肉松餐包的做法步骤

• 11.准备中种面团的材料。
• 22.放入面包桶，揉成面团。发酵至2.5倍大。
• 33.加入主面团黄油以外所有材料面团。
• 44.揉面至完全阶段，加入黄油揉至扩展。
• 55.松弛30分钟。
• 66.将面团分割成六等份。
• 77.擀成椭圆形。
• 88.包入香肠。（我用半个火腿肠）。
• 99.整成橄榄形。
• 1010.全部整形好。
• 1111.最后发酵至二倍大肉松。表面刷蛋液，撒芝麻。
• 1212.放入预热好的烤箱，中层，上火180℃，下火190°，15分钟。（没有上下管分开调温的就用上下火180°即可）。
• 1313.晾凉后用锯齿刀从中间切开。
• 1414.挤入沙拉酱，塞满肉松餐包。
• 1515.吃不完的用保鲜膜包起来放冰箱冷冻室，吃时候揭掉保鲜膜，烤箱180°烤5分钟即可。