【香煎午餐肉】的做法_【香煎午餐肉】的制作步骤

2张图片 做法

“午餐肉主要是以猪肉、鸡肉为原料，加入一定量的淀粉、香辛料加工制成的，肉质细腻，口感鲜嫩，风味清香原料。午餐肉这个名词来自国外，外国人通常把午餐肉切成片，可以用来夹面包食用，也经常在野餐时食用，午餐肉的主要营养成分是蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸等，矿物质钠和钾的含量较高。
我家吃午餐肉通常是在吃火锅的时候，涮锅的午餐肉软软嫩嫩的，非常好吃碳水化合物。今天换了个做法，试试看煎出来的午餐会是什么样的味道。”

食材明细

主料

• 梅林午餐肉 1罐
• 木耳 6朵

辅料

• 生抽 1/3汤匙
• 大蒜 适量
• 鸡精 少许
• 盐 少许

• 原味 口味
• 煎 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

香煎午餐肉的做法步骤

• 1所有原料准备好；
• 2午餐肉取出切成合适的大小；
• 3木耳温水泡发，洗净撕成小朵;
• 4平底锅内入适量油，烧至5成热时，入午餐肉小火煎3分钟；
• 5煎至单面焦黄，翻面再煎3分钟即可；
• 6取出摆盘；
• 7原锅倒入少许油，入蒜沫炒香，入木耳翻炒至熟，调入生抽、鸡精和盐调味；
• 8木耳入午餐肉中点缀即成午餐肉。

小窍门香煎

1、要想取出完整的午餐肉有个小窍门，把盖子拉开后，沿着铁盒子四周敲一下，就会看到整块肉随着震动自己跑出来了，继续敲到整块肉出来为止；
2、单面煎午餐肉的时间根据各家火力调整。 来自 美食天下 池上小米 的作品 使用的厨具：平底锅