【香浓奶油冰淇淋】5分钟轻松自制美味消暑冰淇淋的做法_【香浓奶油冰淇淋】5分钟轻松自制美味消暑冰淇淋的制作步骤

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“冰淇淋做好开盖的时候，那绵密细致的模样可是非常的诱人。我家小灰灰中途都问了好几次冰淇淋有没有做好，一开盖，我们娘两都迫不及待的各自用勺子挖了一口尝尝，真好吃！女儿添的满脸都是。真材实料做的冰淇淋，经过了搅拌，所以口感蓬松、细腻，奶味香浓十足啊。”

食材明细果泥

主料

• 纯牛奶 150ml
• 动物性淡奶油 200ml
• 白砂糖 30g

• 甜味 口味
• 拌 工艺
• 半小时 耗时
• 普通 难度

香浓奶油冰淇淋的做法步骤

• 1准备材料，牛奶和淡奶油均冷藏后使用搅拌桶。
• 2事先将冰淇淋机的搅拌桶放入冰箱冷冻12小时以上。（冻到搅拌桶内壁的液体不晃动，摸起来粘手就可以了）
• 3将牛奶倒入容器中。
• 4再加入淡奶油冰淇淋。
• 5再加入白砂糖搅拌均匀。
• 6倒入搅拌桶内，开启红色开关按钮，冰淇淋机即进入工作状态开始搅拌。
• 720分钟后搅拌工作完成。
• 8做好的冰淇淋属于无冰渣的软质冰淇淋，可以直接食用。或者装入器皿中冷冻一会，再用挖球器挖出来装盘。图省事的话，可以直接连搅拌桶一起冻起来。一般我不拍照的话，都是装在玻璃保鲜盒里直接用勺子挖着吃哒。

小窍门

◎搅拌桶需要事先冷冻12小时以上，这个不要忘记哦。

◎可以加一些水果泥混合在一起，就是果味冰淇淋，比如榴莲果泥或者芒果果泥，只需要实现用搅拌器把水果搅打成果泥再加进去就行了。嫌果泥麻烦的话，直接加果酱也是可以哒。

◎也可以加些可可粉、抹茶粉、速溶咖啡粉做成别的口味冰淇淋，也非常好吃动物性。

◎奶油要选用动物性淡奶油，不建议用植脂奶油植脂奶油。前者是牛奶提炼的，因此更健康，并且口味也更好。而植脂奶油是人造奶油，以氢化植物油脂，乳化剂、稳定剂、蛋白质、糖、食盐、色素、水、香精等辅料制成的，价格更低廉，口感不如动物性淡奶油来的好。自制冰淇淋图的不就是个好吃加安心。

总有网友短信询问我奶油牌子的，我这里用的是安佳，雀巢、总统等都可以，大超市一般都有卖，实在买不到，可以淘宝购买。 来自 美食天下 薄灰 的作品