【香橙草莓蛋糕卷】的做法_【香橙草莓蛋糕卷】的制作步骤

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“酸酸甜甜的香橙，和软糯香甜的蛋糕结合，再卷上新鲜的草莓颗粒，那该是一种什么样的美味啊、、、

想一想，也是醉了、、

把这几种美味，完美地组合起来，一口咬下，香橙的那种独有的酸甜、草莓的清爽脆、蛋糕的温柔、、橙子片

种种美好的感觉，都弥漫在口腔里面，令人食指大动，一口口咬下去，根本停不下来！！！
草莓
下面，借助单反的镜头，把这道美味的制作过程，呈现给大家，齐分享，才欢乐：）”

食材明细

• 果味 口味
• 烤 工艺
• 三刻钟 耗时
• 高级 难度

香橙草莓蛋糕卷的做法步骤

• 1选好新鲜香橙
• 2挑好草莓
• 3香橙切薄片
• 4放入白砂糖，进行糖渍，煮熟至橙子皮半透明
• 5将糖渍后的橙子片，吸干水分，平铺在油纸，放在电烤箱的烤盘上面
• 6蛋黄和蛋清分离，加入低粉、玉米油和牛奶，和成面糊
• 7打发蛋清，分三次加入白砂糖，将蛋清湿性打发
• 8将打发的蛋白和蛋黄糊，分三次切拌均匀
• 9再将拌好的面糊，倒入烤盘，在桌上震动几下，将气泡震出
• 10放入烤箱，烘烤三十分钟，上下火，出炉
• 11在烘烤期间，讲草莓切碎
• 12把红豆馅和草莓粒涂在蛋糕上，趁热卷制成蛋糕卷
• 13成品完成

小窍门