【香椿烘蛋】的做法_【香椿烘蛋】的制作步骤

2张图片 香椿头

“香椿头是当季的食材。一直听说它气味清香，适合搭配鸡蛋，也适合做些小炒。今天特意买了一小把，做个香椿烘蛋尝尝鲜烘蛋。”

食材明细蛋液

• 原味 口味
• 煎 工艺
• 一小时 耗时
• 简单 难度

香椿烘蛋的做法步骤

• 1香椿头洗净；
• 2切碎；
• 3三只鸡蛋，加入少许盐和清水；
• 4将鸡蛋打散；
• 5香椿碎加入蛋液中拌匀；
• 6平底锅中倒入油烧热，转小火后加入蛋液；
• 7不停转动锅子，使蛋液受热均匀，等到完全凝固后，再翻面继续煎一会儿；
• 8切块装盘，完成。