【飞禽走兽篇】香酥椒麻鸡的做法_【飞禽走兽篇】香酥椒麻鸡的制作步骤

4张图片 胡椒粉

食材明细香油

• 麻辣 口味
• 炸 工艺
• 三刻钟 耗时
• 高级 难度

香酥椒麻鸡的做法步骤

• 1包菜切丝，辣椒，葱，大蒜，姜分别剁碎。
• 2去骨的鸡腿肉放入姜嶙，胡椒粉，盐，1匙的蜂蜜及少许的香油拌匀盐30分钟。
• 3在等腌鸡肉时调好酱汁，碗中放入葱末，辣椒末，大蒜末椒麻鸡。
• 4加入少量的香油，鸡精，胡椒粉，盐，醋，酱油及辣椒油。
• 5拌匀即成为辣椒沾酱。
• 6腌好的肉放在装好面粉的盘子里，沾满面粉。
• 7锅内放入油，油温到6成热时放入鸡肉进去用中火慢慢煎熟。
• 8鸡肉煎好后取出。
• 9包菜丝放于盘底包菜。
• 10把切好块的鸡腿肉放于包菜上。
• 11淋入酱汁即可。