【飞禽走兽篇】肉与蛋相亲【三色卷】的做法_【飞禽走兽篇】肉与蛋相亲【三色卷】的制作步骤

2张图片

“虽然说都是普通的食材，但变换一下做法，会重新组合出一种新的美味！
葱叶
蛋小姐，又要相亲了，对于这个大龄剩女来说，已经不知道有多少次这样的经历了。但就是找不到合适的，也许真是缘份没有到吧葱白！希望这次能成功，因为青葱可是个很厉害的---红娘。虽说她的是绿色的～哈哈”

食材明细

主料

• 猪肉 1块

辅料

• 鸡蛋 1个
• 小葱 8根

配料

• 盐 适量
• 五香粉 适量
• 淀粉 适量

• 咸鲜 口味
• 煎 工艺
• 廿分钟 耗时
• 普通 难度

三色卷的做法步骤

• 1准备食材。
• 2锅中不烧开，加点油，下入小葱叶子部分，烫下，葱白不烫。
• 3烫好的葱，切开葱叶与葱白备用。
• 4鸡蛋打散，平底锅不用油，煎成鸡蛋皮食材。
• 5加入葱花，盐，五香粉；将肉剁成肉泥，最后少加干淀粉平底锅。
• 6剁好后的肉，压成方形，少许油用煎锅煎双面金黄。
• 7小葱白部分，从中间分开备用。
• 8煎好的肉，切成小长方条。
• 9按肉块的大小，把鸡蛋皮分切一样大的长方形。
• 10取一块蛋皮，放一块肉，加两段葱白，用烫过的葱叶将他们缠紧。

小窍门

肉里已经加了味道，如果觉得不够，可沾些酱汁来食用。
小葱焯水时，加了点油，能保持翠绿色～ 来自 美食天下 雨木 的作品 使用的厨具：平底锅