【飞禽走兽篇】糟卤门腔的做法_【飞禽走兽篇】糟卤门腔的制作步骤

2张图片

“门腔有丰富的蛋白质，有滋阴润燥的功效。”

食材明细适量

• 糟香 口味
• 卤 工艺
• 半小时 耗时
• 简单 难度

糟卤门腔的做法步骤卤浸

• 1准备的材料。
• 2锅中水开放入门腔焯出血水，刮去门腔上的白厚膜洗净糟卤。
• 3洗净的门腔、生姜放入锅中水煮。
• 4大火烧开倒入料酒，转小火煮至30分钟取出。
• 5煮好的门腔捞出冷却后切片生姜。
• 6门腔放入碗中，倒入糟卤。
• 7糟卤浸没门腔放入冰箱冷藏4小时以上即可。
• 8冷藏好的门腔装盘即可开吃。

小窍门