【飞禽走兽篇】糟卤口条的做法_【飞禽走兽篇】糟卤口条的制作步骤

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“口条有丰富的蛋白质，滋阴润燥。鲜咸香味是夏季很好的下酒冷菜。”

食材明细

• 糟香 口味
• 卤 工艺
• 半小时 耗时
• 简单 难度

糟卤口条的做法步骤

• 1准备的材料。
• 2口条放在沸水中焯出血水，刮去白厚膜洗净。
• 3锅中放入洗净的口条，生姜加水没过口条。
• 4大火烧开倒入料酒，转小火烧至30分钟左右。
• 5煮好的口条捞出冷却切片。
• 6口条装入碗中，倒入糟卤。
• 7糟卤浸没口条，冷藏在冰箱中4小时以上糟卤。
• 8冷藏好的口条装盘即可开吃。

小窍门