【飞禽走兽篇】清肝火：鸡骨草煲猪横脷的做法_【飞禽走兽篇】清肝火：鸡骨草煲猪横脷的制作步骤

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“鸡骨草煲猪横脷，是广东名汤，春夏季很多人都会煲来做养生汤水调理身体。
猪横脷：健脾胃，助消化，养肺润燥，泽颜面色
鸡骨草性寒凉，清热解毒，舒肝止痛。与猪横利搭配煲汤饮用，对滋养肝脾有很好的作用，一般人群均可食用，但虚寒体弱者慎用”

食材明细虚寒体

• 清淡 口味
• 煲 工艺
• 数小时 耗时
• 普通 难度

鸡骨草煲猪横脷的做法步骤蜜枣

• 1材料：鸡骨草50克，猪横脷一条，猪瘦肉200克，姜3片，蜜枣2粒。
• 2猪横脷（猪胰），去筋飞水清洗干净瘦肉。
• 3鸡骨草浸泡2-3分钟，清洗干净灰尘。
• 4将鸡骨草、猪横脷、瘦肉、姜片、蜜枣统统放入汤煲加12碗水，大火煲开10分钟改小火煲2小时肝火。
• 5放盐调味（可不放）喝汤吃肉，猪横脷可以沾酱吃。
• 6清热解毒，去肝火的鸡骨草猪横脷汤。