【飞禽走兽篇】——莲藕烧排骨的做法_【飞禽走兽篇】——莲藕烧排骨的制作步骤

2张图片

“莲藕有清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻的功效，有时会拿来煮汤，这次跟排骨一起炖，排骨之前用水煮过又是一汤，又有菜又有汤~这样做的莲藕没那么软烂，有点脆脆的，我比较喜欢吃这样的排骨。”

食材明细白砂糖

• 原味 口味
• 烧 工艺
• 廿分钟 耗时
• 未知 难度

莲藕烧排骨的做法步骤

• 1排骨加几片姜片先在锅内煮熟。
• 2莲藕切成块状备用。
• 3锅内热油加入两勺白砂糖。
• 4把煮熟的排骨倒入锅内翻炒沾满糖色。
• 5加入少许生抽。
• 6倒入半碗水。
• 7把莲藕倒入锅内翻炒。
• 8加入一勺盐调味。
• 9盖上锅内中火炖煮到莲藕熟即可，最后关火撒葱花。

小窍门