【飞禽走兽】酒香贵妃翅的做法_【飞禽走兽】酒香贵妃翅的制作步骤

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“相信很多人对鸡翅的喜爱可是情有独钟的，我也不例外哦葡萄酒！对于烤翅的味道一定再熟悉不过了，那咱今儿就变换下口味！来个新鲜做法，品个新鲜味儿呗——酒香贵妃翅，吃过后会有种飘飘欲醉的感觉哦~”

食材明细

• 酸甜 口味
• 烧 工艺
• 一小时 耗时
• 高级 难度

酒香贵妃翅的做法步骤

• 1将买来的鸡翅洗净。
• 2在鸡翅表面划一刀，便于腌制入味酒香。
• 3将葱姜片、盐、料酒放入鸡翅中，抓匀，腌制20分钟鸡翅。
• 4将葱姜片取出，把鸡翅入沸水中淖一下。
• 5葱姜蒜切片备用。
• 6准备好葡萄酒1杯贵妃翅。
• 7锅中倒入底油，油热下入葱姜蒜、花椒爆香，然后将其全部取出。
• 8倒入适量番茄酱，搅拌一下。
• 9淖好的鸡翅倒入锅中。
• 10倒入生抽、葡萄酒和适量水，大火烧开。
• 11转小火煨20分钟番茄酱。
• 12至汁浓肉软时，加入鸡精，淋上香油炒匀。
• 13起锅装盘即可。