【飞禽走兽】蜜汁烧排骨（电饭锅版）的做法_【飞禽走兽】蜜汁烧排骨（电饭锅版）的制作步骤

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“随着科技的发展，现在的电饭锅早就趋向了多功能化，蒸、煮、焖、炖，样样功能不少，而且在时间上还可以设定和预约。一个普通的电饭锅，能使粥粉面饭，汤肉菜肴，像变魔术般从电饭锅里做出来，那是一件多么奇妙又让人满足的事情啊。最简单的调料，往往能做出意想不到的美味！”

食材明细

主料

• 排骨 500克

辅料

• 李锦记叉烧酱 4至5汤匙
• 生抽 10克

• 甜味 口味
• 烧 工艺
• 半小时 耗时
• 简单 难度

蜜汁烧排骨的做法步骤

• 1新鲜排骨，斩成中等大小块状，用清水反复泡洗干净；并滤干水分，装入碗里。
• 2备好叉烧酱，待用。
• 3往排骨里加入叉烧酱叉烧酱。
• 4充分拌匀后，盖上保鲜膜，入冰箱冷藏过夜。
• 5取出腌制过的排骨，然后整齐码入电饭锅内。
• 6盖上盖子，按下电饭锅煮饭键，焖煮20分钟后，调入生抽。
• 7拌匀后，再加盖焖10分钟至刚好收汁。
• 8装盘，即可食用蜜汁！

小窍门电饭锅

1、腌肉的时间尽可能长些，建议腌制过夜。即使时间再紧，至少也要腌制4小时。
2、焖煮的时间不要过长，刚刚收汁就OK。 来自 美食天下 幸福--Apple 的作品 使用的厨具：电饭煲