【飞禽走兽】肉末粉条的做法_【飞禽走兽】肉末粉条的制作步骤

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食材明细

• 酸甜 口味
• 炒 工艺
• 三刻钟 耗时
• 普通 难度

肉末粉条的做法步骤

• 1先将猪肉切末，加料酒、盐、淀粉、胡椒粉腌制。
• 2粉条洗净，过热水淖一下。
• 3盛到凉水里浸泡甜面。
• 4葱、姜、蒜切末。
• 5彩椒切成小丁。
• 6锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒出香味肉末。
• 7放入肉末翻炒料酒。
• 8翻炒至变色。
• 9放入料酒、老抽、白糖、甜面酱翻炒均匀。
• 10添加适量水，放入粉条翻炒均匀。烧制汤汁浓稠粉条。
• 11放入彩椒丁翻炒。
• 12放入味精、香油调味即可。
• 13盛入盘中，即可享用。