【飞禽走兽】红烧糖醋排骨的做法_【飞禽走兽】红烧糖醋排骨的制作步骤

2张图片 排骨

食材明细

• 咸甜 口味
• 烧 工艺
• 三刻钟 耗时
• 普通 难度

红烧糖醋排骨的做法步骤

• 1准备好原料葱和姜。
• 2把排骨放入水中洗干净。
• 3准备好葱和姜适量。
• 4把葱和姜切碎红烧。
• 5锅中入开水加入洗好的排骨，烫开。
• 6捞出排骨，放入一个装有清水的盆中。
• 7再捞出，放入大碗中备用。
• 8容器中按比例放入两份酱油、两份生抽、两份糖、一份醋。
• 9锅烧热加入油，放入葱和姜炸香。
• 10倒入排骨炒到微黄色。
• 11加入图8，再炒。
• 12炒干汁时，倒入开水盖上盖子用中火炒烧到烂（中间看看缺水要加水）。
• 13锅中还有少量汁时加入盐、味精、胡椒粉拌匀出锅糖醋。