【飞禽走兽】玉米笋豉油鸡腿的做法_【飞禽走兽】玉米笋豉油鸡腿的制作步骤

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“玉米笋形状如嫩竹笋尖故称玉米笋、玉米笋外形美观，食之脆嫩，味道鲜美玉米笋。酱汁
这款菜采用了豉油鸡的方法去制作，有着浓郁的酱香，加上爽口玉米笋，味美而营养。”

食材明细

• 酱香 口味
• 焖 工艺
• 半小时 耗时
• 普通 难度

玉米笋豉油鸡腿的做法步骤酱香

• 1所有材料准备好笋豉油。
• 2鸡腿去骨，厚肉的地方用刀稍切，洒入胡椒粉去冰味。
• 3热锅下油，放入鸡腿肉，两面煎至变色后加入少许白酒。
• 4加入酱油和姜丝，调小火慢焖。
• 5加入少许水，加盖焖约4分钟。
• 6当锅中酱汁变得浓淍时熄火将鸡腿肉与酱汁分别装出。
• 7玉米笋切成厚片。
• 8烧一锅沸水，将玉米笋焯水1分钟，捞起铺上碟
• 9最后将鸡腿肉切片铺于玉米笋面，并淋上酱汁即可胡椒粉。