【飞禽走兽】干炸鸡丝的做法_【飞禽走兽】干炸鸡丝的制作步骤

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“鸡肉是高蛋白低脂肪的一种肉，多吃也不会让人长成胖子的，变着花样做出来的味道，香酥可口，吃着没有油腻的感觉。而且非常的好吃。”

食材明细

• 咸鲜 口味
• 炸 工艺
• 三刻钟 耗时
• 普通 难度

干炸鸡丝的做法步骤肉丝炸制

• 1先把鸡肉洗净鸡丝。
• 2切成细丝。
• 3备好的调料。
• 4依次将料酒、盐、蛋清、淀粉、胡椒粉、芝麻、味精放入肉丝中，用手抓匀。腌制10分钟。
• 5锅里放500毫升的花生油。（实耗60毫升）
• 6六成热放入肉丝炸制花生油。
• 7第一次炸制上色。
• 8盛到铺了吸油纸的盘子里。
• 9把油加热到八成热，再次放入肉丝炸制。
• 10炸制金黄色出锅。
• 11摆盘即可享用。