【飞禽走兽】--炸鸡米花的做法_【飞禽走兽】--炸鸡米花的制作步骤

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“中国的饮食文化源远流长，博大精深，因地域、民族、和时代的不同，同样的食材能够滋生出各种不同的食物鸡米花。炸鸡米花可以说是结合了中西方烹饪技巧，使得做成的成品外焦里嫩，酥香可口甜辣酱。再佐以蒜香甜辣酱，让人爱不释手适量。”

食材明细

• 孜然 口味
• 炸 工艺
• 三刻钟 耗时
• 普通 难度

炸鸡米花的做法步骤

• 1将鸡脯肉洗净沥干，切成1cm见方的小块。
• 2加入盐、料酒、椒盐粉、孜然粉、生姜粉拌匀腌制30分钟。
• 3加入淀粉将其拌匀。
• 4再加入蛋液拌匀。
• 5将鸡块放入装有面包糠的容器中，使鸡块表面均匀的沾满面包糠。
• 6锅中倒入足够的油烧热，放入鸡块中小火炸制。
• 7炸至金黄色捞出沥油。
• 8晾凉后装入铺有吸油纸的盘中，配上蒜香甜辣酱食用。