【韭薹豆腐】的做法_【韭薹豆腐】的制作步骤

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“韭薹又名韭菜花薹，韭菜苔，韭菜薹，北方多称之为香葶茶匙。是以采食其幼嫩花茎为主的一类韭菜。其花薹长而粗，形似蒜薹，富含多种维生素，纤维含量少，品质鲜嫩，风味甚佳，深受广大消费者欢迎韭薹。”

食材明细

• 中辣 口味
• 烧 工艺
• 十分钟 耗时
• 普通 难度

韭薹豆腐的做法步骤

• 1豆腐一块切成小块。
• 2热锅中加适量色拉油煎豆腐。
• 3韭薹适量，洗净切段。
• 4豆腐煎至两面金黄辣椒粉。
• 5一碗清水，盐半茶匙，生抽一汤匙，料酒两汤匙，辣椒粉半茶匙。
• 6煮至水量剩一半。
• 7下入韭薹铺在上面，用热气煮熟。
• 8下入少许鸡精翻拌均匀即可。