【韭菜炒螺蛳】帮助你的肠道做运动的做法_【韭菜炒螺蛳】帮助你的肠道做运动的制作步骤

2张图片 螺蛳肉

“春天的菜都是绿油油的，特别赏心悦目肠道。韭菜一年可以收割十五到二十茬，而春韭是最好的。韭菜有肠道“清道夫”的美誉，多吃韭菜能够清除体内毒素，是唾手可得的养生菜。加入一把螺蛳肉，不仅增添了鲜味，还丰富了口感翻炒。”

食材明细韭菜

• 咸鲜 口味
• 炒 工艺
• 半小时 耗时
• 简单 难度

韭菜炒螺蛳的做法步骤炒螺蛳

• 1螺蛳用盐搓洗干净，姜切片，蒜拍碎备用；
• 2锅中加入少许油烧热，先下入姜蒜煸香；
• 3倒入螺蛳肉翻炒，略煮2分钟；
• 4煮螺蛳肉的间隙将韭菜切成寸段；
• 5先将靠近根部的韭菜段倒下锅翻炒，炒到稍微软一些；
• 6再将嫩叶部位的韭菜段倒下锅翻炒，这样可以让韭菜不同的部位生熟度一致；
• 7出锅，完成。