【韩酱鸡腿排】平底锅版鸡腿排的做法_【韩酱鸡腿排】平底锅版鸡腿排的制作步骤

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“此次参加美食天下的活动获得中餐区和西餐厅奖品，这里非常感谢美食天下举办活动，让我有机会得到这么好的东东。

这个价值1280元的瑞仕锅平底锅，火候均匀，还不粘锅，做煎制的菜还真不错，这是我的中餐，我用两个小鸡腿做了这个【韩酱鸡腿排】特意配了一些蔬菜，就是一个人的中餐菜品了，味道还不错值得一试哦！”

食材明细

• 微辣 口味
• 煎 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

平底锅版鸡腿排的做法步骤

• 1新鲜的鸡小腿肉。
• 2首先去掉骨头鸡腿。
• 3然后用专用肉锤或者刀背把肉砸匀基本大了一倍左右即可。
• 4然后翻面，用叉子把皮扎一些眼。
• 5然后把肉放入小盆，放入绍酒、生抽、蚝油和盐少许抓匀后撒上洋葱丝和姜丝腌制20-30分钟左右。
• 6在等待时候把配菜清洗干净并焯水后过凉摆盘。
• 7瑞仕锅热了放少许橄榄油。
• 8等锅稍微热了，放入腌制好的鸡肉平底锅。可以盖上盖子。
• 9等一面定型变金黄了翻面煎熟了即可。
• 10然后锅内一点点油放入韩式辣酱。
• 11在把肉切成块摆盘，蔬菜摆放在边上辣酱。
• 12在放入配菜，放少许盐煸炒几下即可翻面。
• 13在把肉切成块摆盘，蔬菜摆放在边上。
• 14然后锅内一点点油放入韩式辣酱。
• 15在滴入一点点水炒至均匀的泡即可。
• 16然后把炒好的酱汁淋在肉上即可。