【面包诱惑】——培根芝士卷的做法_【面包诱惑】——培根芝士卷的制作步骤

2张图片 黄油

“好久没有发日志了~今天送上一款美味诱人的培根芝士卷~喜欢面包的朋友可以试试哦~甜甜咸咸的，味道很特别~有肉的面包很有爱啊~面包

这次的试用中心推出的神器，会不会做出更加美味的面包呢培根！好期待芝士卷！”

食材明细

• 咸甜 口味
• 烘焙 工艺
• 一小时 耗时
• 普通 难度

培根芝士卷的做法步骤

• 1黄油之外的所有材料揉匀成团至稍具延展性，加入黄油后揉至可拉出薄膜
• 2盖保鲜膜发酵至2、5倍大
• 3取出排气分成三等份，滚圆饧20分钟
• 4取一块面团，擀成长度和培根差不多，宽十几厘米的长方形
• 5放上两片奶酪
• 6再铺上两片培根
• 7从一头开始卷起
• 8用刀一切为二
• 9然后拼成花朵的形状，如果有梅花模具，可以放入抹过黄油的6寸梅花模。入烤箱，不开火，放一杯热水，发酵约30-40分钟至两倍大。拿出刷蛋液，烤箱预热180度，中层，上下火，25分钟。