【青菜肉末粥】的做法_【青菜肉末粥】的制作步骤

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“北方人一般很少喝咸味的粥的适量
今天我也来个咸味的粥砂锅
喝了还不错，喝惯了北方的粥来一个这个家里人都很喜欢大米
早餐喝上这个暖暖和和的”

食材明细

主料

• 大米 适量
• 青菜 适量
• 肉末 适量

辅料

• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 料酒 适量
• 鸡精 适量

• 清淡 口味
• 煮 工艺
• 一小时 耗时
• 简单 难度

青菜肉末粥的做法步骤

• 1准备原料，大米提前用水跑2小时以上，再用手把米揉碎，肉末用料酒生姜胡椒粉腌制
• 2砂锅中水开后下入大米
• 3大米煮开花，小火熬到粘稠青菜。
• 4青菜切碎
• 5锅中热油炒散肉末
• 6加入青菜炒熟家盐和鸡精，等粥熬好倒入即可咸味。

小窍门

提示：水开后在下大米，要搅拌不要糊底了注意
炒菜时侯就可以加盐，出锅注意不要加多了
喝的时候点上香油更体味到 来自 美食天下 帅帅小厨 的作品 使用的厨具：砂锅