【青菜火腿丁炒饭】---上班族的快餐的做法_【青菜火腿丁炒饭】---上班族的快餐的制作步骤

1张图片 青菜

食材明细上班族

主料

• 米饭 适量

辅料

• 青菜 适量
• 鸡蛋 适量
• 火腿肠 适量

配料

• 葱花 适量
• 精盐 适量

• 咸鲜 口味
• 炒 工艺
• 廿分钟 耗时
• 普通 难度

青菜火腿丁炒饭的做法步骤

• 1准备所需食材；
• 2最好用隔夜米饭，炒出来的米饭会粒粒分明；
• 3火腿肠切丁；
• 4青菜洗净切段；
• 5鸡蛋打散在碗内，加入食盐，少许清水，炒出的鸡蛋会更嫩更松软；
• 6锅里油热，倒入鸡蛋液；
• 7炒出鸡蛋块后，盛出，不要炒老了；
• 8加入葱花，炒出葱香味；
• 9加入青菜；
• 10加入米饭；
• 11米饭炒散后，加入火腿丁；
• 12加入鸡蛋块，加入食盐翻炒即可火腿丁。

小窍门炒饭

1、炒米饭时，最好要用隔夜米饭，炒出来会粒粒分明些，用刚蒸好的米饭，做炒饭时，会粘在一起；
2、鸡蛋打散在碗内，加入适量盐，少量清水，炒出的鸡蛋会更嫩，更松软； 来自 美食天下 wf0212 的作品 使用的厨具：炒锅