【闽菜】香油虾的做法_【闽菜】香油虾的制作步骤

1张图片 香油虾

食材明细洋葱

• 咸鲜 口味
• 炝 工艺
• 半小时 耗时
• 简单 难度

香油虾的做法步骤

• 1原料洗净备用。
• 2虾剪去须脚，葱、姜、蒜头都切成末，洋葱切丝。
• 3锅里放油，烧至5成热时，将虾入油里爆1-2分钟捞起。
• 4把炸好的虾捞出沥干油适量。
• 5锅里留少许底油，下葱、姜、蒜头、洋葱爆香。
• 6接着放入盐醋料酒香油蒜头。
• 7放入炸好的虾。
• 8翻炒片刻炝入味即可起锅。
• 9此菜特点：外壳酥脆，虾肉鲜嫩，味道香甜。