【闽菜】三色蒸蛋的做法_【闽菜】三色蒸蛋的制作步骤

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“【三色蒸蛋】，属于福建菜。此菜是用鸡蛋，松花蛋，咸鸭蛋制作而成，酥香，鲜糯，色彩显眼，造型别致，营养丰富打散。尤其适合儿童与老人食用。三色蒸蛋比较适合夏天送粥，且营养丰富，不过一次不宜多吃，以免消化不良。”

食材明细

• 咸鲜 口味
• 蒸 工艺
• 廿分钟 耗时
• 普通 难度

三色蒸蛋的做法步骤咸鸭蛋

• 1准备材料。
• 2.将鸡蛋加一点食用油、一点盐，打散蒸蛋。
• 3再添加适量温开水搅拌均匀。
• 4皮蛋、鸭蛋切小块。
• 5放入陶瓷碗炖盅中鸡蛋液。
• 6将打散的鸡蛋液倒入。盖上盖子。
• 7蒸锅水开后，再放入中火中蒸12分钟，关火后闷5分钟适量。
• 8滴几滴味极鲜，撒少许葱花即可使用。
• 9看，是三种颜色吧。