【闽菜】--福州拌面的做法_【闽菜】--福州拌面的制作步骤

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“著名的福建小吃面条。除福建外，海内外福建人社区均可发现。拌面由鸡蛋面煮熟后，加上酱油、花生酱、葱花等拌在一起的素面食(偶尔会加上卤猪肉碎)，故名“拌面”。”

食材明细

• 酱香 口味
• 拌 工艺
• 十分钟 耗时
• 普通 难度

福州拌面的做法步骤

• 1先把花生酱盛到碗里。
• 2加入凉开水。
• 3搅拌成滑爽的样子。
• 4加入调味酱油。
• 5倒入橄榄油，搅拌均匀。
• 6把葱摘洗干净，切成碎末酱油。
• 7锅里放水烧开，放入干面条煮3分钟即熟橄榄油。
• 8把拌好的酱汁先倒入碗里，面条盛入碗中。
• 9撒上葱末闽菜。
• 10拌均匀就可以吃了拌面。

小窍门