【长条面包】简单造型也美味的做法_【长条面包】简单造型也美味的制作步骤

3张图片 长条

食材明细面包机

• 甜味 口味
• 烘焙 工艺
• 一小时 耗时
• 普通 难度

长条面包的做法步骤口朝

• 1准备好用料
• 2将除黄油以外的原料放入面包机内，要先加液体再加固体，在面粉上挖个小洞把酵母放里面，启动和面程序，
• 3一个和面程序结束后加入软化的黄油，再启动一个和面程序
• 4结束后，拿出整形在放回面包机里，盖上保鲜膜，发酵至2.5倍大
• 5发酵好的面团，用手指擦个小洞，不会缩就好了
• 6分割成6个，滚圆盖上保鲜膜醒15分钟
• 7取一个擀成长条
• 8从长条的侧边向里卷起
• 9收口朝下放在摸了油的烤盘里，放在温暖处发至2倍大
• 10收口朝下放在摸了油的烤盘里，放在温暖处发至2倍大
• 11发好后，表面刷上一层蛋液
• 12在撒上熟的黑芝麻，烤箱预热180度，中层上下火，烤20分钟
• 13考好后的长条面包