【醋溜藕片】---经常吃藕身体好的做法_【醋溜藕片】---经常吃藕身体好的制作步骤

1张图片 醋溜

“这个时候是经常有藕的，经常吃藕对身体好适量

藕的做法多种多样，这次分享两种做法，一种是醋溜，一种是姜末拌的，都是我们这里比较家常的菜。也是经常吃的藕片

这份醋溜藕片与以往老菜不同，我先把藕焯水焯熟了，这样炒起来很省时间”

食材明细胡萝卜

• 酸咸 口味
• 烧 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

醋溜藕片的做法步骤

• 1藕去皮切片，切片后泡入水中防止氧化
• 2锅中放入适量水，加点盐，食用油，水开后，下入藕片焯熟。备用
• 3把葱切成葱花，胡萝卜去皮切片，青椒洗净切小
• 4锅中放油，油热后，下入葱花炒香，然后下入藕片翻炒均匀
• 5加入适量香醋，翻匀，然后下入青椒胡萝卜翻炒均匀
• 6最后加点盐，香油，鸡汁调味即可