【适合宝宝的菜】——炒三丁的做法_【适合宝宝的菜】——炒三丁的制作步骤

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“这道菜营养非常的丰富，可以促进宝宝的生长发育，所含的蛋白质和钙还能促进骨髓及牙齿的发育鸡蛋。”

食材明细

主料

• 鸡蛋 一个

辅料

• 葱 适量
• 姜 适量

配料

• 盐 适量
• 水淀粉 适量
• 油 适量

• 清淡 口味
• 炒 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

炒三丁的做法步骤

• 1准备好材料，洗干净黄瓜。
• 2把豆腐和黄瓜切成小丁。
• 3鸡蛋磕入碗中，搅匀。
• 4将蛋液倒入平底锅煎黄。
• 5将煎好的鸡蛋液切成小丁炒三丁。
• 6热锅倒入油，放入葱、姜炝出香味。
• 7倒入黄瓜丁、豆腐丁、鸡蛋丁翻炒均匀，加适量的水和盐，烧透入味。
• 8调好淀粉水。
• 9烧好的菜上用水淀粉勾芡即可出锅。

小窍门

1：鸡蛋可以用炒好的，也可以将蛋液倒入抹油的盘内，上笼蒸熟，取出切成小丁，更嫩。
2：这款菜非常适合1~3岁的宝宝。 来自 美食天下 ★水舞颜★ 的作品 使用的厨具：炒锅