【豆豉酱爆杏鲍菇】的做法_【豆豉酱爆杏鲍菇】的制作步骤

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“早上做了【豆豉香菇酱】于是中午决定用它来炒一道菜。一大勺
我最爱杏鲍菇和什么炒都好吃，无论是烧的焖的，煮的，煎的，烤的，杏鲍菇都十分的入味好吃绝对的素中之荤啊”

食材明细

主料

• 杏鲍菇 200g
• 胡萝卜 半根
• 毛豆 50g
• 陕南豆干 50g

辅料

• 自制豆豉香菇酱 一大勺

配料

• 蚝油 一大勺
• 盐和鸡精 适量

• 酱香 口味
• 爆 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

豆豉酱爆杏鲍菇的做法步骤

• 1豆干和胡萝卜切丁备用
• 2毛豆焯水备用
• 3杏鲍菇切丁后微波炉高火三分钟备用豆豉酱。
• 4锅中倒油后下入胡萝卜和豆干
• 5把胡萝卜炒上2分钟后下入一大勺蚝油和一大勺豆豉香菇酱翻炒均匀。
• 6这时放入毛豆和杏鲍菇翻炒一分钟加盐和鸡精调味
• 7撒上葱花，开吃啊

小窍门

1、杏鲍菇放入微波炉加热可以减少烹饪时间。
2、蚝油和酱中有盐，加盐时候适量。
3、胡萝卜先炒，毛豆提前炒熟杏鲍菇。
4、【豆豉香菇酱】的做法可以看我的日志或者菜谱 来自 美食天下 帅帅小厨 的作品 使用的厨具：炒锅