【豆浆小蛋糕】---- 豆浆口味的独特蛋糕的做法_【豆浆小蛋糕】---- 豆浆口味的独特蛋糕的制作步骤

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“如果早餐时豆浆没有喝完，可以用来制作一款特别容易的“豆浆小蛋糕”，只需花上十来分钟，就可以了。”

食材明细

主料

• 豆浆 80克
• 低粉 60克
• 黄油 25克
• 糖粉 20克
• 无铝泡打粉 1/2小勺
• 蜜红豆 适量

• 甜味 口味
• 烘焙 工艺
• 半小时 耗时
• 简单 难度

豆浆小蛋糕的做法步骤

• 1豆浆小蛋糕的原料图。
• 2把糖粉、泡打粉、低粉，混合拌匀，过筛。
• 3加入切成小块的黄油豆浆。（黄油不用软化，直接切成小块即可）
• 4用手搓均匀。
• 5加入蜜红豆。
• 6稍微拌匀。
• 7加入豆浆。
• 8搅拌均匀成豆浆蛋糕糊。（拌好的糊看起来是有颗粒状的，只要拌匀就可以了）
• 9装入模具里（我用的是蛋挞模，也可以用纸杯或者小蛋糕托什么的），大约8分满。
• 10放入预热好的烤箱185度、中层、上下火，15分钟左右蛋糕。

小窍门

诗心片语：

1：因为我今天的豆浆没有过滤，所以80克豆浆里有一点豆渣，如果是用过滤了的纯豆浆，估计70到75克就可以了，因为这个很简单，可以边加边看。最后的蛋糕糊不要太干，但较浓绸即可。
黄油
2：烤制的具体时间依据各家的烤箱而定。 来自 美食天下 诗心 的作品 使用的厨具：电烤箱