【让你吃得美味的虾丸】金丝糯米虾球的做法_【让你吃得美味的虾丸】金丝糯米虾球的制作步骤

2张图片 虾丸

“从给美食天下所有的成员。祝愿大家龙年大吉，由于刚回家~~~最近都在忙着年夜饭，顺便还是偷偷拍了传上来和大家一起分享，因为老妈说这样的菜做得太慢了，5555555没办法啊，想让大家一起分享就要拍啊~~~说来就来”

食材明细白萝卜

主料

• 大虾 30个
• 糯米 两把
• 胡萝卜 一个
• 白萝卜 一个
• 鸡蛋 一个

辅料

• 香菜 少许

配料

• 葱 适中
• 姜 适量
• 鸡精 一勺
• 料酒 两勺
• 咸盐 两勺
• 蚝油 一勺

• 咸鲜 口味
• 炸 工艺
• 一小时 耗时
• 普通 难度

金丝糯米虾球的做法步骤

• 1把所有的材料整理好，胡萝卜，白萝卜，鸡蛋，糯米
• 2把虾去壳去线，剁碎
• 3把切好的虾肉放在绞肉机里打碎，如果不打也可以，只是为了让虾肉吃起来更劲道
• 4虾肉泥打好
• 5把蛋清和虾你放在一起搅匀
• 6加上鸡精，咸盐，耗油，料酒
• 7均匀的裹上糯米上火蒸半小时
• 8那胡萝卜，白萝卜切丝控水
• 9切越细越好
• 10加入少量咸盐，鸡精，吉士粉，淀粉，活匀
• 11裹在蒸好的糯米虾丸上
• 12入油炸至金黄出锅
• 13成品图
• 14那香菜点缀咸盐。浇上连入在上面就可，味道鲜，肉吃起来很劲道，是个很好的过年菜肴
• 15成品图

小窍门糯米

这道菜算是你年夜饭里肉食菜里面清淡的调剂菜品，希望能给你桌上有一道新的亮点，龙年大吉~~~财运滚滚来 来自 美食天下 星厨之家 的作品 使用的厨具：蒸锅、平底锅