【覆盆子慕斯】的做法_【覆盆子慕斯】的制作步骤

7张图片

“酸甜的覆盆子与薄荷香味的蛋糕

七夕做一杯粉红色清凉慕斯吧

小巧可人的覆盆子充满奇妙的酸与甜

像是爱情里的快乐与悲伤相容交错

刷满薄荷糖浆的海绵蛋糕作夹心
覆盆子
你在我的心里

这款慕斯中得蛋糕是提前做好的

你可以选择戚风或海绵或是任意你喜欢的蛋糕”

食材明细

• 甜味 口味
• 烘焙 工艺
• 廿分钟 耗时
• 简单 难度

覆盆子慕斯的做法步骤慕斯液

• 1准备原料；吉利丁片提前泡软
• 2牛奶隔水加热后，加入泡软的吉利丁片搅拌均匀至溶化
• 3覆盆子打成果泥备用
• 4步骤2与3混合
• 5淡奶油打至8分状态，呈现弯曲的小角
• 6与步骤4混合物慢慢拌匀
• 7杯中倒入少许慕斯液，放入一块刷薄荷糖浆的蛋糕片
• 8倒入剩余慕斯液，冷藏3-4小时左右即可食用