【补中益气、清热生津】——南瓜绿豆糯米糍的做法_【补中益气、清热生津】——南瓜绿豆糯米糍的制作步骤

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“我承认我特爱吃甜食

糯米糍就跟不用说啦，我的最爱啊。。。
面团
在网络上搜一搜，刚好看到南瓜的帖子，有这么一句南瓜太配宜忌的小公式：

【南瓜+绿豆=补中益气、清热生津。】

南瓜可补中益气，降低血糖；绿豆有清热解毒、生津止渴的作用，与南瓜同食有很好的保健作用。

来吧来吧。。。。。。糯米糍呀。。。。。。”

食材明细米粉

主料

• 南瓜 适量
• 绿豆泥 适量
• 水 适量
• 白砂糖 适量
• 糯米粉 适量
• 熟糯米粉 适量

辅料

• 植物油 适量

• 甜味 口味
• 蒸 工艺
• 半小时 耗时
• 简单 难度

南瓜绿豆糯米糍的做法步骤

• 1准备好材料
• 2南瓜洗净，切片，上锅蒸熟后碾成泥
• 3糯米粉，南瓜泥和成面团
• 4水开后，掰一块面团，擀开，煮至浮起
• 5生熟糯米面团和在一起
• 6和好面团后，取一块包入绿豆泥
• 7盘子刷一层薄油，放上已包入绿豆泥的糯米糍生胚，上锅蒸20分钟左右（期间可以揭开看看，熟透即可）
• 8蒸熟的糯米面团在熟糯米粉滚一下，即可

小窍门

【温馨提示】

上锅蒸，盘子要刷油（防粘）

码放糯米糍一定要有空隙，不然糯米糍熟后会倾泄，就会粘一起了 来自 美食天下 dog小主人_CSY 的作品 使用的厨具：蒸锅