【蜜汁鸡腿】当腌料碰上了鸡腿，鸡腿遇上了蜂蜜的做法_【蜜汁鸡腿】当腌料碰上了鸡腿，鸡腿遇上了蜂蜜的制作步骤

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“蜜汁，是我最喜欢哒味道之一。
每次去金汉斯这种自助都有很经典的一道-蜜汁梅肉，但是每次服务员都只经过一次，现在跟是没有了。在淘宝上看见有蜜汁叉烧的腌料，觉得味道应该差不多淘来试试，嘻嘻！”

食材明细腌料

主料

• 鸡腿 6根

辅料

• 蜜汁腌料 40g
• 清水 40g
• 蜂蜜 适量
• 温水 适量

• 甜味 口味
• 烤 工艺
• 一天 耗时
• 简单 难度

蜜汁鸡腿的做法步骤

• 1放上鸡腿，并再次放入烤箱220度烤制20分钟。（哈哈！听见烤箱里滋滋的声音。）
• 2出炉喽！！！
• 3材料图
• 4①在鸡腿上切几道口子，好让腌料入味。（因为是鸡腿口子要深一些。）
• 5②将腌料和清水混合，拌均匀。（比例是肉类100：腌料7：水7）
• 6③将拌好的腌料倒入鸡腿中，抹均匀鸡腿。
• 7④盖上一层保鲜膜，放入冰箱冷藏4小时以上。（时间越长越入味。）
• 8⑤在烤盘中放入锡纸
• 9⑥将烤箱220度预热5分钟，再将鸡腿放入烤箱220度烤制10分钟。
• 10⑦将清水和蜂蜜混合，拌匀。
• 11⑧将蜂蜜水均匀的刷在鸡腿上。
• 12⑨再次放入烤箱220度烤制20分钟。（哈哈！听见烤箱里滋滋的声音。）

小窍门

◎蜜汁会比奥尔良腌料味道淡一些，如果口味比较重的人就增加配料并且冷藏时间也要增加。
◎锡纸并不是一定要放，但是最好放，因为直接在烤盘中烤制会毁坏不粘底。
◎注意烤制时间要根据烤制的东西来制定时间，如鸡翅烤制10分钟。 来自 美食天下 KayLeen莎妹儿坊 的作品 使用的厨具：电烤箱