【蛤蜊金针粉丝汤】益智又营养的做法_【蛤蜊金针粉丝汤】益智又营养的制作步骤

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“【蛤蜊】不仅味道鲜美，而且它的营养也比较全面，实属物美价廉的海产品葱丝。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，低热能、高蛋白。枸杞子

【金针菇】中含锌量比较高，有促进儿童智力发育和健脑的作用，在日本等许多国家被誉为“益智菇”和“增智菇”。金针菇能有效地增强机体的生活活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处金针菇。”

食材明细

• 咸鲜 口味
• 煮 工艺
• 廿分钟 耗时
• 普通 难度

蛤蜊金针粉丝汤的做法步骤

• 1将蛤蜊肉用开水焯一下。
• 2金针菇去老根，过开水焯一下。
• 3粉丝用温水泡开粉丝。
• 4锅内放油，倒入葱丝和蛤蜊肉。倒入绍酒翻炒均匀。
• 5放入少许清汤。
• 6倒入金针菇。
• 7倒入粉丝。
• 8倒入盐、味精、胡椒粉。煮透后撒入葱丝、枸杞子点缀适量。
• 9美味的蛤蜊金针粉丝汤做好了。