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【蛋卷烤盘】黑芝麻蛋卷的做法_【蛋卷烤盘】黑芝麻蛋卷的制作步骤

摘要: 1张图片“我很荣欣的获得蛋卷烤盘的试用,2012年的第一天俺收到了烤盘,哈哈黑芝麻。蛋卷。。真是我最喜欢的新年的礼物。谢谢美食家...
【蛋卷烤盘】黑芝麻蛋卷的做法

1张图片

“我很荣欣的获得蛋卷烤盘的试用,2012年的第一天俺收到了烤盘,哈哈。。。真是我最喜欢的新年的礼物。谢谢美食家,,谢谢妞妞。这篇日志也是我今年的第一贴,希望我2012年的生活也想这蛋卷一样黑芝麻。香香甜甜的,把美好的生活统统的卷起来。
活动链接http://home.meishichina.com/post-thread-id-16006.html”

食材明细

主料
  • 鸡蛋 4个
  • 低筋面粉 100克
辅料
  • 白糖 20克
  • 黑芝麻 适量
配料
  • 黄油 30克
  • 奶香 口味
  • 烤 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

黑芝麻蛋卷的做法步骤

  • 【蛋卷烤盘】黑芝麻蛋卷的做法步骤:1 1烤盘。材质:铸铝涂层:通过国际食品安全检测~不沾无毒~放心使用尺寸:总长37.2cm;直径16cm;净重:564g蛋卷。
  • 【蛋卷烤盘】黑芝麻蛋卷的做法步骤:2 2黄油软化,加入白砂糖搅拌均匀。
  • 【蛋卷烤盘】黑芝麻蛋卷的做法步骤:3 3用打蛋器搅打至黄油发白。
  • 【蛋卷烤盘】黑芝麻蛋卷的做法步骤:4 4逐个加入鸡蛋,搅打均匀。【蛋液和黄油搅打充分融合后再加入另一个鸡蛋】
  • 【蛋卷烤盘】黑芝麻蛋卷的做法步骤:5 5筛入低筋面粉。
  • 【蛋卷烤盘】黑芝麻蛋卷的做法步骤:6 6搅拌均匀成面糊。
  • 【蛋卷烤盘】黑芝麻蛋卷的做法步骤:7 7加入黑芝麻。
  • 【蛋卷烤盘】黑芝麻蛋卷的做法步骤:8 8将蛋卷烤盘预热上下都刷上油。
  • 【蛋卷烤盘】黑芝麻蛋卷的做法步骤:9 9用勺子倒入鸡蛋面糊于烤盘中间。
  • 【蛋卷烤盘】黑芝麻蛋卷的做法步骤:10 10盖上烤盘,小火加热1分钟,翻面再加热1分钟。
  • 【蛋卷烤盘】黑芝麻蛋卷的做法步骤:11 11趁热用筷子把蛋饼卷起成蛋卷即可。

小窍门

刚做好的蛋卷比较软,凉透后就很香脆了。面糊稀稠度要适中,太稠做出的蛋卷就会厚一些,影响口感。 来自 美食天下 西马栀子 的作品

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