【薰衣草饼干】盛开在烘焙里的浪漫的做法_【薰衣草饼干】盛开在烘焙里的浪漫的制作步骤

5张图片

“紫色，薰衣草花语“等待爱情(waitingforlove)"
紫色，关于me，青春调色盘上飞舞的主色
紫色，永恒与纯洁的爱薰衣草

【薰衣草饼干】30个
烘焙：180°C25分钟中层
工具：铝合金直径为4.5cm圆形模具一个”

食材明细步骤

主料

• 无盐黄油 100g
• 低筋面粉 180g
• 糖粉 55g
• 全蛋液 3汤勺
• 香草粉 2g

辅料

• 薰衣草干花 2g

• 甜味 口味
• 烤 工艺
• 半小时 耗时
• 简单 难度

薰衣草饼干的做法步骤糖粉

• 1黄油室温软化后加入糖粉
• 2手动打蛋器搅打均匀（不需要打发）
• 3分三次加入全蛋液搅打均匀
• 4过筛低筋面粉和香草粉的混合物
• 5加入薰衣草干花
• 6翻拌均匀，冰箱冷藏一小时
• 7面团放置在双层保鲜膜中，擀平，大约厚度0.5cm
• 8按压图形，碎边揉捏可继续按压，直至完成所有面团
• 9依次排列，烤箱预热180°C25分钟中层

小窍门

*薰衣草花香味儿重，2g极好，过重口感会“麻”
紫色
*步骤六，不可过度翻拌，以免影响酥脆感
烘焙
*步骤七，面团充当了夹心饼干的“心”，易于整形 来自 美食天下 花事了的花 的作品 使用的厨具：电烤箱