【薰衣草酸奶冻】浪漫情怀的做法_【薰衣草酸奶冻】浪漫情怀的制作步骤

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“薰衣草花语“等待爱情”
薰衣草
盛夏七夕等待与相逢你的爱情来到身边了么

为心爱的TA做一份甜蜜的薰衣草酸奶冻吧

散发着淡淡薰衣草香味儿的Q奶冻

你是迷恋独特的花香风味

还是贪恋唇齿间润滑细腻的清凉Q感

唯愿相守白头
香味儿
情人节让它成为你最佳的甜蜜伴侣吧
酸奶
淋少许蜂蜜，搭配鲜果幸福感油然而生

甜蜜与幸福生生相息”

食材明细

主料

• 全脂牛奶 200ml
• 原味酸奶 200ml
• 细砂糖 60g
• 吉利丁片 5g
• 薰衣草 3g

• 奶香 口味
• 其他 工艺
• 廿分钟 耗时
• 简单 难度

薰衣草酸奶冻的做法步骤

• 1准备所需原料
• 2吉利丁片提前浸泡在凉水中泡软；牛奶与薰衣草放入锅中小火加热，搅拌煮至即将沸腾关火
• 3加盖后室温放置，留住薰衣草香味儿
• 4约50度左右时加入浸泡好的吉利丁片搅拌融化，过滤出薰衣草
• 5牛奶室温后，加入冷藏酸奶
• 6搅拌均匀，形成顺滑的酸牛奶液
• 7倒入模具，或量杯中
• 8用厨房纸巾吸去表面的泡沫，盖保鲜膜冷藏4小时以上食用

小窍门浸泡

1.薰衣草可在中药店或超市购买
吉利丁片
2.吉利丁片放置凉水中浸泡，目的去除腥味；

3.酸奶，尽量选择原味，可以更多的保留薰衣草香味儿

4.厨房纸巾吸去表面的泡沫，可以让奶冻更美观

5.保鲜膜密封，避免香味儿流失 来自 美食天下 花事了的花 的作品 使用的厨具：煮锅