【蒸春饼】---咬出春天好运的做法_【蒸春饼】---咬出春天好运的制作步骤

3张图片 蒸春饼

食材明细饼饼

• 咸鲜 口味
• 技巧 工艺
• 三刻钟 耗时
• 简单 难度

蒸春饼的做法步骤适量

• 1将杂粮面和小麦面搅拌均匀
• 2边搅拌边加沸水，面粉变成小疙瘩时停止加水
• 3将面疙瘩揉成光滑的面团
• 4将面团分成大小相等的8分
• 5擀成大小相等的8个面皮
• 6一个面皮上抹一薄层油，撒一点面粉固定油不流出，盖上一个面皮，依次将8个面皮摞放在一起
• 7看看效果哦
• 8将摞好的8个面皮擀成薄一些的饼
• 9放入锅中大火烧开转小火蒸熟，大约15--20min，蒸熟后3min拿出
• 10将8个饼饼依次撕下，看看很薄吧
• 11准备好食材
• 12将所有的菜菜洗净切成丝
• 13黄豆芽事先用沸水烫漂3min
• 14锅中加油烧热，放入葱姜爆香
• 15加入黄豆芽用油焖至7成熟
• 16加入胡萝卜丝炒至变色
• 17加入金针菇继续翻炒
• 18加入青椒黄瓜丝、食盐味极鲜翻炒
• 19炒熟即可盛出
• 20用饼饼卷来吃即可